Degustación de trufa negra y charla sobre su cultivo

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Degustación de trufa negra y charla sobre su cultivo

Por primera vez vamos a realizar una charla con degustación de uno de los productos más apreciados en la gastronomía, se trata de la trufa negra (melanosporum), el colegiado Simón Martínez nos hará una amplia explicación sobre el cultivo de este hongo que se micorriza  y conoceremos todos los entresijos de una plantación trufera  para a continuación poder degustar varios productos elaborados con trufa  de Sarrión.

CUANDO:  miércoles 12 de febrero a las 18.30 horas.

DONDE: Cafetería del Colegio

CUOTA DE INSCRIPCION: 20 € por persona ( charla y degustación de trufa laminada en aceite, longaniza trufada, queso trufado, huevos….)

INSCRIPCIÓN

12 febrero
miércoles @ 18:30 - 21:00

Detalles

  • Inicio:
    12 Feb a la(s) 18:30
  • Finalización:
    12 Feb a la(s) 21:00
  • Precio:
    20€
  • Categoría de evento:

Organiza(n)

Lugar

Cafetería del COIICV Valencia

Avenida Francia, 55
Valencia, Valencia 46023 España

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  • Teléfono:
    96 351 68 35