¿Quieres ser un experto en jamón? no te pierdas esta cata

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¿Quieres ser un experto en jamón? no te pierdas esta cata

El miércoles 28 de febrero tenemos una degustación de jamón donde nos explicarán las  características y diferencias entre el cerdo blanco Duroc, el cebo ibérico y el jamón de bellota.

La acción degustativa/formativa consiste en probar 4 tipos de jamones (2 de jamón de cerdo Blanco y 2 de jamón ibérico), se hablará en cada uno de ellos sobre los tipos de curación, raza del animal y cualidades que aporta, clasificación según normativa, diferencias en su proceso y sensaciones organolépticas.

Las jamones que se degustarán son:

  • Jamón Reserva
  • Jamón Gran Reserva Duroc
  • Jamón de Cebo Ibérico 50 % Raza Ibérica
  • Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica

Además de poder degustar el jamón  con un experto como Ramón Bosch de la empresa Jamoval, los asistentes se llevarán un plato de jamón blanco 90 gr y uno de jamón ibérico cebo 90 gr.

CUOTA: 25 € por persona

CUANDO: miércoles 28 de febrero a las 19.00 horas

DONDE: en la cafetería del Colegio en Av. Francia nº 55

FORMA DE PAGO: cargo en la cuenta del colegiado/a

INSCRIPCIÓN 

 

28 febrero
miércoles @ 19:00 - 21:00

Detalles

  • Inicio:
    28 Feb a la(s) 19:00
  • Finalización:
    28 Feb a la(s) 21:00
  • Precio:
    25€
  • Categoría de evento:

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