Día de la Horchata. Mesa Redonda sobre Los Retos de la Horchata para el S. XXI

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Día de la Horchata. Mesa Redonda sobre Los Retos de la Horchata para el S. XXI

 

Vamos a celebrar nuestro día de la horchata, será el jueves 8 de junio a las 18.30 horas en el Colegio, te esperamos para compartir contigo la historia, elaboración, propiedades y clases de  horchata,  y conocer todo sobre este tradicional tubérculo de nuestra huerta valenciana, que además de refrescarnos en verano,  es un alimento imprescindible en nuestra dieta mediterránea que nos aporta innumerables beneficios, esto y mucho más   será lo que podremos aprender en esta mesa redonda, compuesta por expertos  en el mundo de la chufa y la horchata, y la progresión a futuro de la chufa de Valencia.

La mesa estará compuesta por:

  • Antonio Gimeno Juliá. Presidente Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia.
  • Cristóbal Yagües Polo. Director de Or,Xata POLO
  • Gaspar Pérez Martínez. Investigador Científico CSIC.
  • Juan Fernando Bou Pérez. CEO BOU CONSULTORES. Moderador.

Al finalizar se servirá en la cafetería del Colegio una deliciosa degustación de horchata y fartons.

Imprescindible inscribirse aquí INSCRIPCIÓN

 

Con la colaboración de:

CEO BOU CONSULTORES

08 junio
jueves @ 18:30 - 20:00

Detalles

  • Inicio:
    08 Jun a la(s) 18:30
  • Finalización:
    08 Jun a la(s) 20:00
  • Precio:
    Free
  • Categoría de evento:

Organiza(n)

coiicv

  • Teléfono:
    963516835

Lugar

Colegio Oficial Ingenieros Industriales Comunitat Valenciana

Valencia, Av. De Francia 55.
Valencia, valencia 46022